老婆一碗愛心湯“毒倒”老公，這東西3克即致死！

老伴腰椎痛臥床一周

不見好，胃口差了

老伴心急如焚

瞬間變身“養(yǎng)生專家”

給張大爺煮了一碗湯

濃濃愛心湯，滿滿呵護情

殊不知，就是這碗湯

將張大爺“毒倒”進了醫(yī)院

臥床一周，莫名其妙胸悶氣促

事情要從幾天前說起，今年61歲的張大爺因為腰椎疼痛，已經(jīng)在家躺了一周。

這天中午11時30分，吃完午飯的張大爺突然惡心難受：“頭暈、胸悶，我感覺透不上氣?！彪S即被家人就近送醫(yī)。

“臥床多日，胸悶、氣促，需排除急性肺栓塞的可能！”外院醫(yī)生立即安排他轉(zhuǎn)到我院。

12時許，張大爺被送到我院急救中心。我院急診科醫(yī)師李杰卻在接診后，有了不同的發(fā)現(xiàn)，患者血氣分析結(jié)果中的D-二聚體指標不高，凝血功能無礙，可以排除肺栓塞。

急診科副主任林俊亮關(guān)注到患者氧飽和度和氧分壓不匹配，“患者口唇紫紺，是缺氧的表現(xiàn)，但其缺氧不能用肺部或心臟血管疾病解釋，考慮是血氧結(jié)合時出現(xiàn)了問題?！?/span>

同時，李杰注意到，動脈血呈現(xiàn)巧克力色，血氣分析高鐵血紅蛋白29.3%，是正常值的三十倍！

種種跡象都是急性亞硝酸鹽中毒的表現(xiàn)。

“亞硝酸鹽是什么？我們沒接觸過。”面對醫(yī)護人員的提問，張大爺和家人顯得十分困惑。

“中毒拖不得，先搶救排毒！”眾人一頭霧水之際，急救團隊選擇當機立斷，使用亞硝酸鹽的特效解毒劑——亞甲基藍開展急救。張大爺心悸缺氧等癥狀立時得到了緩解。

張大爺成功脫離生命危險。還有一個問題尚待解決——在家休息的他為什么會亞硝酸鹽中毒？

常見的亞硝酸鹽中毒原因大致有四類：

食用不新鮮的海鮮、蔬菜，食用殘留過量亞硝酸鹽的腌制食物，使用含硝酸鹽較多的苦井水，還有誤食工業(yè)鹽。

起初，醫(yī)務人員提出的幾點懷疑都被張大爺和家人一一否認。

醫(yī)生“破案”，罪魁禍首竟是“鹽”

“你們再想想，這幾天在家有沒有吃到不新鮮的菜或者不正規(guī)的鹽？”“每天菜都是我新鮮煮的，那天他要吃包子，我還單獨給煮了湯?！痹诹挚×恋哪托奶釂栂?，張大爺老伴仔細回憶?！皩Φ?，那湯挺好，就是有點咸?！睆埓鬆斠慌匝a充道。

“咸？你家用的鹽是哪來的，以前吃過嗎？”林俊亮抓住話頭，趕緊追問。

“就是廠里的鹽，放了很久沒用完，都說鹽是陳的好，我就拿回家了，才用一次。”張大爺老伴將信將疑說道。

“大娘，就是這鹽的問題??！”這下可算是成功破案，真相大白！

原來，張大爺一家是辦廠的，閑置了不少工業(yè)鹽。

張大爺老伴認為這種大顆粒的“老粗鹽”做菜更好吃，丟了可惜，不如帶回家自用。開袋后頭一回用，趕上了張大爺吃包子覺得干，她就煮了碗紫菜蛋花湯佐餐。

沒想到，正是這碗“加料”湯把張大爺“毒倒”，進了醫(yī)院，險些釀成大禍。

高鐵血紅蛋白血癥患者血液呈巧克力色

“亞硝酸鹽中毒者的面色、口唇、甲床都會因缺氧出現(xiàn)發(fā)紺，也會出現(xiàn)頭暈胸悶心悸等癥狀。”林俊亮解釋，亞硝酸鹽屬于氧化劑，一旦攝入過量，普通的血紅蛋白內(nèi)的鐵被氧化成無法輸氧的高鐵血紅蛋白，引起高鐵血紅蛋白血癥。

中毒后，會快速出現(xiàn)全身缺氧癥狀，嚴重的還會昏迷休克甚至死亡。

目前，經(jīng)過三天的對癥排毒治療，張大爺已康復出院。

這東西有劇毒，3克可致死

工業(yè)鹽實質(zhì)上屬于尚未精煉的原鹽，會含有亞硝酸鹽和毒重金屬，有一定毒性。攝入0.3g以上亞硝酸鹽就能導致中毒，引發(fā)高鐵血紅蛋白血癥，攝入量超過3g時可致人死亡。

作為化工原料，工業(yè)鹽在工業(yè)、建筑業(yè)中被廣泛使用，其外觀、顏色、味道都和食鹽極為接近，普通百姓很難區(qū)分。

所以亞硝酸鹽中毒事故，大多是誤將工業(yè)鹽當作食鹽食用引起的。

預防亞硝酸鹽中毒，做好這兩點：

1.從正規(guī)渠道購買食用鹽，不使用來路不明、沒有標識的“鹽”。

2.亞硝酸鹽包裝上應明確標示不可食用，禁止與食品共同存放，以免誤用。

醫(yī)生提醒

誤食亞硝酸鹽

會出現(xiàn)心悸惡心

嘔吐、手口唇發(fā)紫等癥狀

務必盡快就醫(yī)

避免錯過最佳治療時機